روش تهیه حلوای لبو ویژه شب یلدا

مجموعه: آشپزی و تغذیه تعداد بازدید: 306
روش تهیه حلوای لبو ویژه شب یلدا

روش تهیه حلوای لبو ویژه شب یلدا 

شما میتوانید در طولانی ترین شب سال یعنی یلدا برترین حلوای لذیذ را از لبو درست کنید و دور هم میل نمایید و لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه حلوای لبو :

لبو ۴ شماره
کره ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری
شیره انگور یک چهارم پیمانه
آرد ساده یا سبوس دار ۲ تا ۳ قاشق

طرز تهیه حلوا لبو :

چغندر خام را رنده کنید و با کمی کره در تابه تفت دهید و بگذارید تا هم بپزد و هم به روغن بیفتد و آبش کشیده شود.

با لبوی پخته هم می‌توان این حلوا را تهیه کرد .در آن صورت فقط در کره کمی تفت دهید و خاموش کنید.

سپس در تابه ای دیگر آرد را کمی تفت دهید تار رنگش تغییر کند و بو داده شود.

اکنون چغندر تفت داده شده رابا آرد بو داده مخلوط کنید و کمی دیگر باهم تفت دهید.

سپس حدود ۳/۴ لیوان شیره انگور را داخل آن ریخته و هم بزنید تا به مرور به روغن و شیره بیفتد.

اگر کمی سفت است می توانید ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید و بهم بزنید و حرارت دهید تا آب آن به خورد حلوا برود.

اکنون حلوای شما آماده است تزیین کنید و سرو کنید.

شیره انگور حالت سردی چغندر را خنثی می‌کند.

اگر اهل لبو باشید این حلوا بسیار زیبا و لذیذ و زینت بخش میز میهمانی شماست.

 

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “روش تهیه حلوای لبو ویژه شب یلدا”